Borobudur erzählt nicht nur von der Pracht der Welterbe-Tempel. Hinter den Menoreh-Hügeln, die diese Region umhüllen, verbirgt sich ein kulinarisches Juwel, das weit mehr als nur Geschmack bietet. Wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant in Borobudur Magelang sind, das atemberaubende Aussichten und authentische Erlebnisse bietet, ist der Kedai Bukit Rhema die Antwort. Heute möchte ich über die Geschichte hinter der Gründung des viralen Kedai in Borobudur Magelang sprechen.
Auf einem kühlen Bergrücken gelegen, ist dieser Ort nicht nur ein gewöhnlicher Laden. Es ist eine Geschichte von Harmonie zwischen Natur, Menschen und Geschmack.
Die Brücke zwischen Gesellschaft und Tourismus
Die Präsenz des Kedai Bukit Rhema ist untrennbar mit dem Phänomen des Tourismusbooms in Magelang nach dem Film Ada Apa Dengan Cinta 2 (AADC 2) verbunden. Zu dieser Zeit strömten Touristen in das Bukit Rhema-Gebiet (oder das, was allgemein als Hühnerkirche bekannt ist). Es gab jedoch eine gewisse Sorge: Obwohl viele Touristen kamen, wurde der wirtschaftliche Einfluss von den Einheimischen nicht direkt spürbar.
Ausgehend von einer aufrichtigen Absicht, eine Brücke zwischen Gesellschaft, Wirtschaft und Tourismus zu bauen, wurde der Kedai Bukit Rhema gegründet.
Initiiert von dem visionären Daniel Alamsyah und seinem Sohn Denmas Setia Wenas, kommt dieser Laden mit einem Empowerment-Konzept. Der Kedai Bukit Rhema integriert lokale landwirtschaftliche Produkte, kulinarische Kreativität und touristischen Charme in ein nachhaltiges Ökosystem. Jedes Gericht, das Sie hier essen, ist eigentlich eine Form der Unterstützung für Landwirte und Anwohner.
Ikonische Geschichte und Lage
Der Kedai Bukit Rhema feierte seine offizielle Grand Opening im April 2017. Zu Beginn seiner Reise wurde dieser Laden vollständig von der Sinar Bukit Rhema Foundation unterstützt und begründete eine saubere Zusammenarbeit mit Nutrisari W’dank, um Varianten warmer und traditioneller nostalgischer Getränke zu kreieren, die beim Grand Opening bis 2019 verkauft wurden.
Nicht nur das: Denmas Setia Wenas kehrte zu seiner Universität zurück und studierte im Bachelor-Studiengang Management an der Sanata Dharma University, um Hilfe zu erbitten, indem er KKP-Studenten (Praktikanten) der Wirtschaftsfakultät, Fachrichtung Management, entsenden ließ. Die Ergebnisse waren außerordentlich. Das Empowerment, das zuvor nur 3 Personen umfasste, hat sich auf 16 Familien ausgeweitet, und auch PKK-Müttergruppen und Bauerngruppen sind produktiver geworden.
Also, wo genau befindet sich der Standort?
Wenn Sie den Touristenkomplex der Hühnerkirche am Rhema Hill besuchen, befindet sich dieser Laden direkt hinter dem Hauptgebäude auf dem Hügel des Dorfes Karangrejo, Bezirk Borobudur, Regentschaft Magelang. Diese Position macht den Kedai Bukit Rhema zu einem der Restaurants in Borobudur Magelang mit den besten Aussichten — mit Blick auf das grüne Tal und die beruhigende Silhouette der Hügel.
Inspirierende Kulinarik: Von Maniok zu Grilhähnchen
Was macht die kulinarischen Köstlichkeiten hier so besonders, dass sie zur kulinarischen Inspiration in Magelang geworden sind?
Die Antwort liegt in der Einfachheit, die mit Liebe kultiviert wird. Das Flaggschiff-Menü, das unbedingt probiert werden muss, ist Maniok mit Käse (Latela). Dieser Maniok wird direkt von lokalen Bauern bezogen, so verarbeitet, dass er weich und schmelzend ist, und mit einem großzügigen Streuen von Käse serviert. Dieser einfache Snack wird in den Händen des Küchenchefs des Kedai Bukit Rhema „veredelt”.
Für Hauptgerichte ist das Indonesische Grilhähnchen die Prima Donna. Die Köstlichkeit dieses Menüs wurde sogar direkt vom bekannten Food-Vlogger Ria SW anerkannt und bewertet. Die Kombination aus Gewürzen, die bis auf die Knochen eindringen, mit ihrer Signature-Chilisauce macht Ihr Mittagserlebnis unvergesslich.
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Es ist daher nicht verwunderlich, dass der Kedai Bukit Rhema im Jahr 2020/2021 es schaffte, in das prestigeträchtige Ereignis Food Startup Indonesia aufgenommen zu werden, das vom Ministerium für Tourismus und Kreativwirtschaft (Kemenparekraf) organisiert wurde.
Mehr als nur ein Ort zum Essen
Im Laufe der Zeit innoviert der Kedai Bukit Rhema weiterhin. Jetzt sind die angebotenen Einrichtungen vollständiger, um verschiedene Besuchergruppen zu verwöhnen:
- Besprechungsraum: Konferenzraum mit natürlicher Atmosphäre, die förderlich ist, neue Inspirationen mit dem Team zu finden.
- Spielplätze: Sicherer und spaßiger Spielbereich für Ihre Kleinen.
- Kreative Erfahrung: Besucher können nun an spannenden Aktivitäten wie Batik-Herstellung oder Donut-Dekoration teilnehmen, was einen Besuch hier lehrreicher und unvergesslicher macht.
Geschichte des Kedai Bukit Rhema
Der Kedai Bukit Rhema ist der Beweis, dass ein Speiselokal eine Seele haben kann. Es ist nicht nur ein Ort, um seinen Hunger zu stillen, sondern ein Ort, wo Tourismus und das Wohlergehen der Anwohner Hand in Hand gehen.
Wenn Ihre nächste Urlaubsagenda also nach Zentraljava führt, stellen Sie sicher, dass der Kedai Bukit Rhema auf Ihrer Hauptbesuchsliste steht, wenn Sie nach einem Restaurant in Borobudur Magelang suchen. Genießen Sie das Essen, spüren Sie die kühle Luft und werden Sie Teil ihrer guten Geschichte.
Lernen Sie den Werdegang des Kedai Bukit Rhema näher kennen auf unserer Über uns-Seite. Entdecken Sie auch die köstlichen Menüs, die Sie hier genießen können, auf unserer Menüliste.
