Hydrocultuur oogst bij Kedai Bukit Rhema: Van zaadje tot de eerste oogst!

Hallo allemaal! Eindelijk is de dag waar we op hebben gewacht aangebroken. Het voelt nog steeds als een droom om rijen verse groene sla en paksoi te zien die klaar zijn om geplukt te worden in onze hydrocultuur-installatie. Dit is het moment van de eerste hydrocultuuroogst bij Kedai Bukit Rhema, en ik wil jullie het hele verhaal vertellen. Vanaf nul beginnen, van een simpel idee, tot deze 100 plantgaten nu verbluffende resultaten opleveren. Voor degenen onder u die nieuwsgierig zijn naar de manier van hydrocultuur kweken, of misschien op zoek zijn naar een café met een andere ervaring in Magelang, laten we mijn verhaal bekijken! Wie had gedacht dat we vanaf hier nog grotere dromen zouden hebben.

Het begin van een groene droom bij Kedai Bukit Rhema

Het begon allemaal met een simpel verlangen: eten serveren dat niet alleen heerlijk is, maar ook vers en gezond voor elke bezoeker van Kedai Bukit Rhema. We wilden dat onze gasten de sensatie konden ervaren van het eten van groenten die direct uit de tuin zijn geplukt. Maar met beperkte ruimte leek conventioneel tuinieren moeilijk. Toen ontstond het idee van hydrocultuur. Een moderne oplossing die ons in staat stelt om meer te verbouwen met minder grond, water te besparen en pesticidenvrij te zijn.

Van een gesprek in het café begonnen we met onderzoeken, leren, en verzamelden we uiteindelijk de moed om onze eerste installatie te bouwen. Ons oorspronkelijke doel was niet te ambitieus: 100 plantgaten. We kozen voor hydrocultuur sla en hydrocultuur paksoi omdat deze twee groenten door de meeste mensen geliefd zijn en geschikt zijn voor beginners.

Het proces naar de eerste hydrocultuuroogst: Vallen, opstaan & leren

Dit is het meest opwindende deel. Ik zal het proces stap voor stap delen, compleet met tips op basis van onze ervaring. Het blijkt dat de manier om in hydrocultuur te kweken erg leuk is!

Fase 1: Zaden zaaien, het begin van het leven

Alles begint met kleine zaadjes. We kozen voor romaine slazaad en nauli paksoi. Als kweekmedium gebruikten we steenwol (rockwool).

Het proces is als volgt:

1. Steenwol wordt in blokjes van ongeveer 2,5×2,5 cm gesneden.
2. Maak de steenwol nat met schoon water totdat het helemaal vochtig is.
3. Maak met een tandenstoker een klein gaatje in het midden en doe er dan 1-2 zaadjes in.
4. Bewaar op een donkere plek gedurende 1-2 dagen totdat de zaden ontkiemen.

Tips uit mijn ervaring:

• Niet te nat: Zorg ervoor dat de steenwol alleen vochtig is, niet doordrenkt met water. Als het te nat is, kunnen de zaden rotten.

• Geduld is de sleutel: Soms zijn er zaden die meer tijd nodig hebben om te ontkiemen. Geen paniek!

Fase 2: Overplanten naar het hydrocultuursysteem

Nadat de zaden zijn ontkiemd en 2-4 echte bladeren verschijnen, is het tijd voor ze om te “verhuizen” naar onze DFT (Deep Flow Technique) hydrocultuurinstallatie die 100 gaten heeft. Hier halen ze hun voedingsstoffen uit het water.

Het proces is vrij eenvoudig:

1. Bereid de AB Mix voedingsoplossing in de watertank volgens de instructies.
2. Verplaats de steenwol met de plant in een netpot.
3. Plaats de netpot in elk plantgat op de installatiebuis.
4. Zorg ervoor dat de wortels van de plant de voedzame waterstroom in de buis raken.

Tips uit mijn ervaring:

• Controleer voedingsstoffen PPM: Gebruik in het begin een lagere PPM (Parts per Million), ongeveer 600-800 PPM. Verhoog geleidelijk naarmate de plant groeit totdat het 1000-1200 PPM bereikt.
• Tijdstip van overplanten: Doe dit in de middag om stress bij de planten te verminderen.

Fase 3: Dagelijkse verzorging, de sleutel tot vruchtbaarheid

Dit is onze dagelijkse routine. Elke ochtend begroeten we onze “groene kinderen”. Wat we doen is:

• Het controleren van het gehalte aan voedingsstoffen (PPM) en de zuurgraad van het water (pH) met behulp van een TDS- en pH-meter.
• Ervoor zorgen dat de waterpomp soepel loopt en dat er geen buizen verstopt zijn.
• De planten één voor één controleren, of er plagen zijn of symptomen van voedingstekorten.

Het meest verwachte moment: De eerste oogst van de hydrocultuurtuin!

Na ongeveer 30-40 dagen vol hoopvolle zorg, is het eindelijk tijd voor onze eerste hydrocultuurtuinoogst! Bij het zien van de knapperige slabladeren en de dikke paksoi stengels voelt het alsof alle moeite zijn vruchten heeft afgeworpen. Het oogstproces zelf is erg bevredigend. Til gewoon de netpot op, knip de wortels af en de superverse groenten zijn klaar om te worden verwerkt.

De sensatie van het plukken van groenten die je zelf kweekt is echt anders. Het is knapperiger, zoeter, en zeker zonder enige zorgen, want we weten dat deze groenten 100% vrij van pesticiden zijn.

Waarom zou je het moeten proberen? Voordelen van verse groenten & een unieke ervaring

Voor degenen onder u die Borobudur bezoeken, kom eens langs bij Kedai Bukit Rhema. Hier kunt u niet alleen koffie drinken of eten, maar ook onze hydrocultuurtuin direct zien. Dit is een toegevoegde waarde, een Hydrocultuurcafé in Borobudur Magelang dat een andere ervaring biedt.

Het eten van verse groenten heeft veel voordelen, weet je. Naast dat ze rijk zijn aan vitamines en mineralen, bevatten verse groenten ook een hoog gehalte aan antioxidanten om vrije radicalen te bestrijden. De smaak? Veel beter!

Lees ook: Op zoek naar een café in Borobudur? Proef Bukit Rhema’s chocoladecake

De volgende droom: Van 100 naar 1000 plantgaten!

Het succes van deze eerste oogst heeft onze grotere droom aangewakkerd. We willen niet stoppen bij 100 gaten. Onze volgende droom is om deze tuin uit te breiden naar 1000 plantgaten! We willen meer groentevariëteiten kweken. Misschien waterspinazie (kangkung), spinazie, of zelfs hydrocultuur aardbeien.

Nu wil ik jullie, die dit lezen, iets vragen. Uit onze toekomstige droomtuin, welke groenten zou je willen eten? Probeer het in de comments te schrijven, wie weet wordt jouw favoriete groente een nieuwe bewoner van onze tuin!

Wil je ook hydrocultuur leren? Dat kan zeker!

Veel mensen vragen: “Is het moeilijk om met hydrocultuur te beginnen?”. Het antwoord is: het is niet zo moeilijk als je je voorstelt! Wij hebben ook van nul geleerd. Als je geïnteresseerd bent en hydrocultuur wilt leren, aarzel dan niet om te vragen wanneer je langskomt bij Kedai Bukit Rhema, een café in Borobudur op de heuvel. Na het leren kun je rondhangen terwijl je vers gebakken cake eet. We vinden het erg leuk om ervaringen te delen. Wie weet ben jij hierna aan de beurt om verse groenten thuis te oogsten. Kom op, laten we hydrocultuur leren met Kedai Bukit Rhema!

Een veelbelovend begin

Deze eerste oogst gaat niet alleen over groenten. Het gaat over een proces, over geduld, en over het geluk om iets te zien groeien door onze eigen inspanningen. Dit is het bewijs dat we met de wil iets nuttigs kunnen creëren, zelfs in een kleine ruimte.

Bedankt voor het volgen van onze reis. Hopelijk kan dit verhaal je inspireren, ofwel om je eigen tuin te beginnen, of gewoon om het voedsel dat je consumeert meer te waarderen.

Als je dit artikel nuttig vindt, aarzel dan niet om het te delen met je vrienden op sociale media! En vergeet niet om hieronder een reactie achter te laten met de groente die je later in onze 1000-gaten tuin wilt zien! Tot ziens bij Kedai Bukit Rhema!

Veelgestelde Vragen (FAQ)