Bonjour à tous ! Enfin, le jour que nous attendions tant est arrivé. Cela ressemble encore à un rêve de voir des rangées de laitues fraîches et de pak-choï prêtes à être cueillies dans notre installation hydroponique. C’est le moment de la première récolte hydroponique au Kedai Bukit Rhema, et je veux vous raconter tout notre parcours. En partant de zéro, d’une simple idée, jusqu’à aujourd’hui où ces 100 trous de plantation donnent des résultats incroyables. Pour vous qui êtes curieux de connaître la façon de cultiver en hydroponie, ou peut-être qui cherchez un café avec une expérience différente à Magelang, découvrons mon histoire ! Qui aurait cru qu’à partir d’ici nous aurions de plus grands rêves.
Tout a commencé par un simple désir : servir une nourriture qui est non seulement délicieuse, mais aussi fraîche et saine pour chaque visiteur du Kedai Bukit Rhema. Nous voulions que nos invités ressentent la sensation de manger des légumes cueillis directement du jardin. Mais, avec un espace limité, le jardinage conventionnel semblait difficile. C’est là que l’idée de l’hydroponie a émergé. Une solution moderne qui nous permet de cultiver plus avec moins de terre, en économisant de l’eau et sans pesticides.
D’une conversation au café, nous avons commencé à chercher, à apprendre, et avons finalement pris le courage de construire notre première installation. Notre objectif initial n’était pas trop grand : 100 trous de plantation. Nous avons choisi la laitue hydroponique et le pak-choï hydroponique car ces deux légumes sont très appréciés et adaptés aux débutants.
Récolte hydroponique
Le processus vers la première récolte hydroponique : Hauts et bas & apprentissage
C’est la partie la plus excitante. Je partagerai le processus étape par étape, complet avec des conseils basés sur notre expérience. Il s’avère que la façon de cultiver en hydroponie est très amusante !
Étape 1 : Semer les graines, le début de la vie
Tout commence par de petites graines. Nous avons choisi des graines de laitue romaine et de pak-choï de type nauli. Comme milieu de culture, nous avons utilisé de la laine de roche (rockwool).
Voici le processus :
La laine de roche est coupée en cubes d’environ 2,5×2,5 cm.
Mouillez la laine de roche avec de l’eau propre jusqu’à ce qu’elle soit complètement humide.
Faites un petit trou au centre avec un cure-dent, puis insérez 1-2 graines à l’intérieur.
Conservez dans un endroit sombre pendant 1-2 jours jusqu’à ce que les graines germent.
Conseils de mon expérience :
Pas trop mouillé : Assurez-vous que la laine de roche est juste humide, et non gorgée d’eau. Si elle est trop mouillée, les graines peuvent pourrir.
La patience est la clé : Parfois, certaines graines mettent plus de temps à germer. Pas de panique !
Jeunes plants dans la zone de culture hydroponique
Étape 2 : Transférer les plantes vers le système hydroponique
Après la germination des graines et l’apparition de 2-4 vraies feuilles, il est temps pour elles de “déménager” dans notre installation hydroponique DFT (Deep Flow Technique) qui compte 100 trous. C’est là qu’elles obtiendront leurs nutriments à partir de l’eau.
Le processus est assez simple :
Préparez la solution nutritive AB Mix dans le réservoir d’eau selon les instructions.
Déplacez la laine de roche contenant la plante dans un pot panier (netpot).
Placez le pot panier dans chaque trou de plantation sur le tuyau d’installation.
Assurez-vous que les racines de la plante touchent le flux d’eau nutritive dans le tuyau.
Conseils de mon expérience :
Vérifiez les PPM de nutriments : Au début, utilisez des PPM (Parties par Million) inférieurs, autour de 600-800 PPM. Augmentez progressivement à mesure que la plante grandit pour atteindre 1000-1200 PPM.
Heure de transplantation : Faites-le l’après-midi pour réduire le stress des plantes.
Étape 3 : Soins quotidiens, la clé de la fertilité
C’est notre routine quotidienne. Chaque matin, nous saluons nos “enfants verts”. Ce que nous faisons, c’est :
Vérifier les niveaux de nutriments (PPM) et l’acidité de l’eau (pH) à l’aide d’un compteur TDS et pH.
Nous assurer que la pompe à eau fonctionne bien et qu’aucun tuyau n’est bouché.
Vérifier les plantes une par une, pour voir s’il y a des parasites ou des symptômes de carence en nutriments.
Le moment le plus attendu : La première récolte du jardin hydroponique !
Après environ 30-40 jours de soins pleins d’espoir, c’est enfin le moment de la première récolte de notre jardin hydroponique ! En voyant les feuilles de laitue croquantes et les tiges de pak-choï charnues, on a l’impression que toute la fatigue a été payée. Le processus de récolte lui-même est très satisfaisant. Il suffit de soulever le pot panier, de couper les racines, et les légumes super frais sont prêts à être cuisinés.
La sensation de cueillir des légumes que l’on cultive soi-même est vraiment différente. C’est plus croquant, plus sucré, et certainement sans anxiété car nous savons que ces légumes sont 100 % sans pesticides.
Pourquoi devez-vous essayer ? Les avantages des légumes frais & une expérience unique
Pour vous qui visitez Borobudur, arrêtez-vous au Kedai Bukit Rhema. Ici, vous ne pouvez pas seulement prendre un café ou manger, mais aussi voir notre jardin hydroponique directement. C’est une valeur ajoutée, un Café hydroponique à Borobudur Magelang qui offre une expérience différente.
Manger des légumes frais a beaucoup d’avantages, vous savez. En plus d’être riches en vitamines et minéraux, les légumes frais ont également une forte teneur en antioxydants pour lutter contre les radicaux libres. Le goût ? Bien meilleur !
Le prochain rêve : De 100 à 1000 trous de plantation !
Le succès de cette première récolte a enflammé notre rêve encore plus grand. Nous ne voulons pas nous arrêter à 100 trous. Notre prochain rêve est d’étendre ce jardin pour atteindre 1000 trous de plantation ! Nous voulons cultiver plus de variétés de légumes. Peut-être des épinards d’eau (kangkung), des épinards, ou même des fraises hydroponiques.
Les employés du Kedai Bukit Rhema et leur récolte hydroponique
Maintenant, je veux vous demander, à vous qui lisez ceci. De notre futur jardin de rêve, quels légumes voudriez-vous manger ? Essayez d’écrire dans la section des commentaires, qui sait, votre légume préféré deviendra un nouveau résident de notre jardin !
Vous voulez aussi apprendre l’hydroponie ? C’est très possible !
Beaucoup de gens demandent : “Est-ce difficile de commencer l’hydroponie ?”. La réponse est : ce n’est pas aussi difficile qu’on l’imagine ! Nous avons aussi appris de zéro. Si vous êtes intéressé et souhaitez apprendre l’hydroponie, n’hésitez pas à demander lorsque vous passez par le Kedai Bukit Rhema, un café à Borobudur situé sur la colline, après avoir appris vous pouvez vous détendre tout en mangeant un gâteau fraîchement sorti du four. Nous sommes très heureux de pouvoir partager des expériences. Qui sait, après ça, ce sera à votre tour de récolter des légumes frais chez vous. Allez, apprenons l’hydroponie avec le Kedai Bukit Rhema !
Un début prometteur
Cette première récolte ne concerne pas seulement les légumes. Il s’agit d’un processus, de patience, et du bonheur de voir quelque chose grandir grâce à nos propres efforts. C’est la preuve qu’avec de la volonté, nous pouvons créer quelque chose d’utile, même dans une petite zone.
Merci d’avoir suivi notre parcours. J’espère que cette histoire pourra vous inspirer, que ce soit pour commencer votre propre jardin ou simplement pour apprécier davantage la nourriture que vous consommez.
Récolte hydroponique
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Foire aux questions (FAQ)
Quel est le capital initial pour démarrer l’hydroponie à domicile ?
C’est très variable ! Vous pouvez commencer avec un système à mèche simple avec un capital inférieur à 200 000 Rp, ou réaliser directement une petite installation de tuyaux comme nous avec un capital d’environ 1 à 2 millions de Rp.
Les légumes hydroponiques sont-ils sûrs ?
Très sûrs ! Précisément parce que les nutriments sont contrôlés et que l’environnement de culture est propre, nous pouvons garantir qu’ils sont à 100 % exempts de pesticides dangereux.
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