在你到达二楼之前,香味就已经扑鼻而来——炭火升起的轻烟,混合着六小时前就已深深渗入肉中的香料芬芳。这是第一个信号,表明这道菜绝非普通小摊的菜单。这就是我们的“努山塔拉烤鸡”——而这仅仅是你不能错过的十道菜之一。
Kedai Bukit Rhema,这家我们建在海拔120米、可俯瞰翠绿稻田美景的餐厅,绝不仅仅是一个普通的用餐地点。我们距离婆罗浮屠主入口约3.5公里,或仅需10分钟车程。自2017年以来,我们已经服务了超过875,678名游客,从只是顺道来吃早餐的,到一整天探索后需要舒适、清真场所的大型团体。
在这篇文章中,我们想邀请你“探索”我们的厨房,并透露10道最常被点的招牌菜。说不定,过两天你顺道来访时,就已经知道要点什么了!
点餐前,先了解我们的厨房哲学
在我们深入菜单列表之前,你最好先了解一下为什么布基特·雷马小馆的每道菜都拥有与众不同的“味道”。我们相信,美味的食物不仅仅关乎食谱,更关乎食材、烹饪过程以及调制者的用心。自2017年创立以来,我们秉持一个原则:我们提供的所有菜品,都必须尝起来像家常菜,但同时又带有专业的巧思,让你想再次光临。
我们非常自豪能被称为印尼创意经济与旅游部评选的百强中小微企业,这完全归功于我们在提供婆罗浮屠附近美味佳肴方面的一贯坚持——不仅美味,而且地道。我们使用的所有食材,从烤鸡的香料到咖啡豆,都采购自马格朗当地的农民。这是我们支持周边社区经济并确保原材料新鲜度的承诺。
我们拥有清真认证,因此您可以放心享用每一道菜肴。凭借谷歌地图上来自10,968条评价的4.8/5分评级,看来不仅是我们自己喜爱这个地方,许多到访的客人也同样钟情于此。从甘查尔·普拉诺沃、拉菲·阿赫马德、阿里尔·诺亚、德斯塔、加丁、昆托·阿吉、丹尼尔·马南塔,到埃里娜·古多诺(印尼第七任总统的儿媳),都曾品尝过我们布基特·雷马小馆的菜单。这不仅仅是一个数字,更是我们全心守护的信任证明。
游客最常点的10道招牌菜
准备好开启一场味蕾冒险了吗?以下是你在游览婆罗浮屠地区时,必尝的布基特·雷马小馆推荐菜单清单。
1. 努山塔拉烤鸡 — 炭火慢烤,腌制6小时
这是我们的头号明星,一位在门口就用香气迎接你的当家花旦。我们的努山塔拉烤鸡绝非普通烤鸡。制作过程漫长且充满匠心。想象一下,我们精选的新鲜鸡肉在努山塔拉特色香料中浸泡整整六个小时。完美渗透的香料不仅赋予风味,更让肉质变得格外柔嫩。
之后,鸡肉在炭火上慢慢烤制。不是炉灶的火,而是温度稳定、能带来独特烟熏风味的真炭火。这种耐心的烤制过程使鸡皮呈现出均匀的焦褐色,香气浓郁诱人。当你咬下一口时,酱料的甜味与肉质的鲜美交织在一起,带着一丝焦糖的风味,让人回味无穷。这才是真正的婆罗浮屠烤鸡,一种让你难以忘怀的味觉体验。
如果你想了解更多关于这道菜美味的秘诀,我们有一篇关于努山塔拉烤鸡的完整评测供你阅读。
2. 爪哇高汤汤面 — 早餐与午餐的最爱
在尽情探索了宏伟的婆罗浮屠之后,最惬意的莫过于用一碗我们的爪哇鸡汤面来温暖肠胃。这道菜一直是婆罗浮屠早餐或丰盛午餐的最爱。面条筋道,火候恰到好处,搭配浓郁鲜美的汤底。配菜也十分新鲜,从蔬菜到鸡丝,全部取材于马格朗当地市场。
每当你喝上一口热汤,尤其是在婆罗浮屠凉爽的空气轻拂时,总能感受到一种舒适的惬意。这不只是一碗面,更是一碗能拥抱你的温暖。
3. 努桑塔拉椰浆饭 — 咸香扑鼻,老少皆宜
谁能拒绝椰浆饭呢?我们的努桑塔拉椰浆饭是椰奶和香料烹制米饭的完美结合,香气四溢,搭配令人垂涎的配菜。味道咸香,香气扑鼻,口感软糯。非常适合与家人或朋友一起享用,从孩子到成人都一定会喜欢。
这是一道能带来团聚感的美食,是在宁静的乡村氛围中共享午餐的绝佳选择。
4. 特制炸香蕉 — 外酥里嫩
你可能会想:“唉,不就是普通的炸香蕉嘛。”但先别急!我们的特制炸香蕉可是从未冷门过的畅销小吃。秘诀在于面糊,外层酥脆,同时完美保留了香蕉内部的软糯。每一口都是口感的完美融合,本地树上自然成熟的香蕉的甜味与外皮的酥脆交织在一起。
这是搭配一杯咖啡或茶的最佳点心,同时可以在Rhema山丘小馆的露台上欣赏稻田和Menoreh山丘的景色。说真的,这味道让人上瘾!
5. 梅诺雷罗布斯塔咖啡 — 从山坡庄园,直达你的杯中
作为马格朗特色美食,婆罗浮屠也拥有独特的咖啡庄园。我们的梅诺雷罗布斯塔咖啡不仅仅是一种饮品,更是一个从梅诺雷山丘山坡直达你杯中的故事。这些精选咖啡豆采摘自婆罗浮屠周边的庄园,经过精心加工,呈现出浓郁的香气和扎实的口感。
品尝这杯咖啡的感觉非常独特。有一种优雅的微苦,随后是特有的泥土芬芳。这是一次地道的咖啡体验,一种在每一口中直接感受婆罗浮屠自然富饶的方式。非常适合在凉爽的清晨或黄昏时分享用。
6. 本地甜冰茶 — 逛完寺庙一天后的清爽之选
有时候,最简单的恰恰是最受欢迎的。在宏伟的婆罗浮屠寺庙游览一天,或穿梭于“鸡教堂”的各个角落之后,我们的本地甜冰茶是最有效的解渴救星。口感纯净清爽,甜度恰到好处,冰凉的感觉能瞬间驱散疲惫。
这不仅仅是一杯饮品,更是一个小小的喘息时刻,让你在品味Rhema山丘小馆宁静氛围的同时恢复精力。简单,却永远是赢家!
7. 团体自助餐套餐 — 4种选择,每人50,000印尼盾起
对于团体来访的客人,无论是大家庭、同事还是学校学生,我们提供实用又美味的解决方案:团体自助餐套餐。我们提供4种多样的自助餐菜单选择,价格从每人50,000印尼盾起。所有菜单均保证清真,并可根据20至350人的团体需求进行调整。
我们已获得众多大型企业客户的信赖,如BCA、Mandiri、BRI、UOB、Canva Australia、RSUP以及多家政府机构,为他们的活动提供服务。我们可同时容纳多达350位客人,拥有宽敞的巴士停车场、50 Mbps WiFi、祈祷室和小教堂,并可提供正式发票,以专业和热情的态度随时准备满足您的团体需求。
8. 便捷盒饭 — 导游和随队老师的最爱
对于需要更灵活安排或行程紧凑的活动,我们的便捷盒饭是理想之选。这款餐食深受领队和随行老师的欢迎,他们需要快速、高效且营养均衡的午餐或晚餐解决方案。每份盒饭都包装整齐,提供多样化的菜单选择,确保团队每位成员都能享用到美味又饱腹的餐食。
9. 小吃与零食 — 边喝咖啡边赏景的伴侣
除了备受喜爱的特色炸香蕉,我们还提供各种其他小吃和零食选择,随时陪伴您的休闲时光。从热腾腾的各式炸物、传统糕点,到创意现代小食,每一样都适合搭配咖啡或茶,同时欣赏婆罗浮屠广阔的稻田美景和清凉空气。
这是在正餐之间垫垫肚子,或是在婆罗浮屠地区最佳景点之一享受闲暇时光的完美方式。
10. 素食菜单 — 可选,请在下单时确认
我们理解每个人都有不同的饮食偏好。因此,如果您是素食者,请别担心!我们提供素食菜单选项。请务必在预订时确认这一需求,以便我们能为您准备美味且符合要求的无肉餐食。
有适合孩子的特别餐食吗?
当然有!Kedai Bukit Rhema 是一个适合家庭聚餐的地方。除了上述深受孩子们喜爱的菜单,如椰浆饭或炸香蕉,我们还有一个宽敞的自然游乐场。因此,孩子们可以在安全的绿色区域自由玩耍奔跑,而父母则可以无忧无虑地享用美食、欣赏风景。
我们相信,家庭度假应该让所有成员都感到愉快,包括小朋友。正因如此,我们提供了祈祷室与礼拜堂以及这个游乐区等设施。
预订方式 — 堂食、外带与外卖服务
我们尽最大努力让您轻松享用美味的Kedai Bukit Rhema 菜单。如果您想亲身体验Kedai Bukit Rhema 的氛围,欣赏翠绿的稻田风光,可以直接前来堂食。我们每天从早上06:00 至晚上19:00 营业,您可以前来享用早餐、午餐或晚餐。
如果您赶时间,或者想在住处享用餐点,我们也提供外带选项。只需在来之前通过 WhatsApp 联系号码 0857-2577-9520,我们就能快速为您准备好订单。对于团体需求或特殊活动,我们的外卖服务也随时准备提供各种可定制的套餐选择。
菜单常见问题解答
Kedai Bukit Rhema 最畅销的菜品是什么?
努山塔拉烤鸡是最常被点的菜品。经过6小时的腌制和炭火烧烤,这是婆罗浮屠地区其他餐厅所不具备的特色。
在 Kedai Bukit Rhema 用餐的价格是多少?
单人菜单起价为 25,000 印尼盾/人。团体自助餐套餐起价为 50,000 印尼盾/人。
有素食菜单吗?
有。请在预订时确认,以便我们为您准备无肉菜单选项。
可以从 Kedai Bukit Rhema 点外带吗?
可以。请在来之前通过 WhatsApp 联系我们,以便准备您的订单。
菜单使用本地食材吗?
是的,我们所有的食材都来自马格朗本地,包括来自 Menoreh 咖啡园的咖啡和用于烤鸡的香料。
厨房几点开始营业?
餐厅和厨房每天从早上06:00 开始营业。
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怎么样?是不是已经能想象到这家“鸡教堂”餐厅的菜单是多么美味和多样了?从饱腹的主食到令人上瘾的小吃,我们全部采用马格朗本地食材,并倾注爱心精心制作。我们是您婆罗浮屠体验的一部分,一个让您同时满足口腹之欲和心灵感受的地方。
我们已经服务了数千位客人,从本地游客到外国游客,从小家庭到大团体。我们在这里确保您在婆罗浮屠的美食体验,绝不逊色于这座宏伟寺庙本身的震撼。所以,如果您正在计划前往婆罗浮屠的旅程,别忘了顺道来我们在马格朗县婆罗浮屠区Karangrejo村Kurahan的地址。
如果您想查看所有菜单选项和价格的详细信息,请直接点击此链接:查看Rhema山丘小馆完整菜单。或者,如果您已经知道要订什么,并希望外带以节省时间,请随时通过WhatsApp联系我们:0857-2577-9520。我们期待您的光临!
如需了解更多婆罗浮屠寺庙周边的美食灵感,您可以阅读我们的婆罗浮屠附近餐厅完整指南。





